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Brot Brot Brot (Johansson, Martin)
Brot Brot Brot , Gehören Sie auch zu den Menschen, die - bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund - ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt - kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z.B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog "Pain de Martin", der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201509, Produktform: Leinen, Autoren: Johansson, Martin, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: Ca. 180 Farbfotografien, Keyword: Backbuch; Backen; Backen Mehl; Backen für Anfänger; Baguette; Baguette backen; Beschäftigung; Beschäftigung Erwachsene; Beschäftigung Zuhause; Brot; Brot Rezepte; Brot backen; Brot backen Buch; Brot backen Rezepte; Brot selber backen; Brot selbst backen; Brotbackbuch; Brötchen backen; Bäcker; DIY Brot; Dinkel; Fladenbrot; Geburtstagsgeschenk; Gerste; Geschenk Bäcker; Geschenk für Familien; Getreide; Gewürzbrot; Hobbybäcker; Homeoffice; Pizza; Rezepte Brot; Sauerteig; Schritt-für-Schritt; Selfmade Brot; Sonnenblumenbrot; Step-by-Step; Weihnachtsgeschenk; Weizen; Zu viel Mehl daheim; einfache Rezepte, Fachschema: Backen~Teig~Backen / Brot~Brot, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, WEEE Nummer: DE72530651, Länge: 235, Breite: 197, Höhe: 30, Gewicht: 934, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2509612
Preis: 26.95 € | Versand*: 0 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS Brot-Back-Set Creme
KitchenAid Artisan 4,8 ltr. Küchenmaschine Creme mit Brot-Back-Zubehör inkl. Back-Schüssel, Getreidemühle & BrotmesserMit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den TischWer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten.Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können.Lieferumfang KitchenAid Artisan mit Brot-Back-Zubehör:• KitchenAid 5KSM185PSEAC mit Standardzubehör - Knethaken, Flachrührer, Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe• KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus Keramik•...
Preis: 997.95 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM175PS Brot-Back-Set Eisblau
Mit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den Tisch Wer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten. Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können. Lieferumfang KitchenAid Artisan 4,8-L mit Brot-Back-Zubehör: • KitchenAid 5KSM175PSEIC mit Standardzubehör Eisblau - Knethaken, Flachrührer u. Flexi-Flachrüher (beschichtet), Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe • KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus Keramik • Mockmill Getreidemühle (Vorsatz für KitchenAid Küchenmaschinen...
Preis: 899.00 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS Brot-Back-Set Liebesapfelrot
KitchenAid Artisan 4,8 ltr. Küchenmaschine Liebesapfelrot mit Brot-Back-Zubehör inkl. Back-Schüssel, Getreidemühle & BrotmesserMit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den TischWer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten.Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können.Lieferumfang KitchenAid Artisan mit Brot-Back-Zubehör:• KitchenAid 5KSM185PSECA mit Standardzubehör - Knethaken, Flachrührer, Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe• KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus...
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Wie lange muss Hefeteig Brot gehen?
Wie lange Hefeteig Brot gehen muss, hängt von verschiedenen Faktoren ab. In der Regel sollte der Teig etwa 60-90 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Es ist wichtig, den Teig während dieser Zeit abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Manchmal kann es auch länger dauern, je nach Raumtemperatur und der Menge an Hefe im Teig. Es ist ratsam, den Teig regelmäßig zu kontrollieren, um den optimalen Zeitpunkt für das Backen nicht zu verpassen.
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Wie benutzt man einen Backautomat, um frisches Brot zu backen?
1. Zuerst die Zutaten in die vorgesehene Reihenfolge in den Backautomaten geben. 2. Das gewünschte Programm für Brot auswählen und den Automaten starten. 3. Nach dem Backen das Brot aus dem Automaten nehmen und abkühlen lassen.
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Wie funktioniert ein Backautomat und welche verschiedenen Arten von Brot kann er herstellen?
Ein Backautomat mischt und knetet die Zutaten für Brotteig automatisch, lässt ihn aufgehen und backt ihn dann. Es gibt verschiedene Programme für unterschiedliche Brotsorten wie Weißbrot, Vollkornbrot, Roggenbrot oder auch glutenfreies Brot. Man kann auch individuelle Einstellungen für Kruste, Bräunung und Größe des Brotes vornehmen.
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Wie benutzt man Knethaken, um Teig für Brot oder Gebäck herzustellen?
Die Knethaken werden an einer Küchenmaschine befestigt. Der Teig wird in die Schüssel gegeben und die Maschine eingeschaltet. Die Knethaken kneten den Teig, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Ähnliche Suchbegriffe für Brot:
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KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS Brot-Back-Set Palmenstrand
KitchenAid Artisan 4,8 ltr. Küchenmaschine Palmenstrand mit Brot-Back-Zubehör inkl. Back-Schüssel, Getreidemühle & BrotmesserMit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den TischWer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten.Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können.Lieferumfang KitchenAid Artisan mit Brot-Back-Zubehör:• KitchenAid 5KSM185PSEPP mit Standardzubehör - Knethaken, Flachrührer, Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe• KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus K...
Preis: 997.95 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM175PS Brot-Back-Set Liebesapfelrot
Mit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den Tisch Wer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten. Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können. Lieferumfang KitchenAid Artisan 4,8-L mit Brot-Back-Zubehör: • KitchenAid 5KSM175PSECA mit Standardzubehör Liebesapfelrot - Knethaken, Flachrührer u. Flexi-Flachrüher (beschichtet), Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe • KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus Keramik • Mockmill Getreidemühle (Vorsatz für KitchenAid Küchenma...
Preis: 899.00 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM175PS Brot-Back-Set Weiß
Mit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den Tisch Wer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten. Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können. Lieferumfang KitchenAid Artisan 4,8-L mit Brot-Back-Zubehör: • KitchenAid 5KSM175PSEWH mit Standardzubehör Weiß - Knethaken, Flachrührer u. Flexi-Flachrüher (beschichtet), Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe • KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus Keramik • Mockmill Getreidemühle (Vorsatz für KitchenAid Küchenmaschinen) •...
Preis: 899.00 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Artisan Küchenmaschine 5KSM175PS Brot-Back-Set Pastellgelb
Mit Liebe gemacht und selbst gebacken – das bringt Freu(n)de an den Tisch Wer kann schon duftendem Brot, frischem Kuchen und zartem Gebäck widerstehen? Bringen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien zusammen, denn gemeinsam genießt es sich am Besten. Unser neues Brot- und Back-Set haben wir so zusammengestellt, dass Sie vom eigens hergestellten Mehl bis hin zum köstlichen Sauerteigbrot Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen ausleben und all' Ihre kreativen Rezepte verwirklichen können. Lieferumfang KitchenAid Artisan 4,8-L mit Brot-Back-Zubehör: • KitchenAid 5KSM175PSEMY mit Standardzubehör Gelb - Knethaken, Flachrührer u. Flexi-Flachrüher (beschichtet), Schneebesen - 4,8-L-Edelstahlschüssel mit Griff, 3,0-L-Schüssel und Spritzschutz mit Einfüllhilfe • KitchenAid Brot-Back-Schüssel mit Deckel aus Keramik • Mockmill Getreidemühle (Vorsatz für KitchenAid Küchenmaschinen) •...
Preis: 899.00 € | Versand*: 0.00 €
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Wie funktionieren Brotmaschinen und welche Vorteile bieten sie beim Backen von Brot zu Hause?
Brotmaschinen mischen, kneten, aufgehen lassen und backen den Teig automatisch. Sie sparen Zeit und Aufwand beim Brotbacken zu Hause. Zudem ermöglichen sie die Herstellung von frischem Brot ohne Konservierungsstoffe.
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Wie bereitet man einen luftigen Hefeteig für selbstgemachtes Brot zu?
Für einen luftigen Hefeteig mischt man Mehl, Hefe, Wasser, Salz und etwas Zucker in einer Schüssel. Den Teig gut kneten, bis er geschmeidig ist. An einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat, dann formen und backen.
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Wie bereite ich einen Hefeteig für Brot oder Gebäck zu?
1. Zuerst die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und mit etwas Zucker und Mehl vermischen. 2. An einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen, bis sich Bläschen bilden. 3. Danach das restliche Mehl, Salz und eventuell weitere Zutaten hinzufügen, kneten und erneut gehen lassen, bevor man den Teig formt und bäckt.
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Wie bereitet man einen klassischen Hefeteig für Brot oder Brötchen zu?
1. Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Mehl, Salz, Zucker und Butter zu einem Teig kneten. 2. Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. 3. Teig formen, auf Backblech legen, erneut gehen lassen und im vorgeheizten Ofen backen.
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